INGREDIENTES:
2 tazas de harina con polvo de hornear
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 Cucharadita de Canela
1 Cucharadita de Clavo de olor
2 huevos
½ taza de mantequilla derretida
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de leche semi descremada
1 ½ taza de azúcar
½ taza de nueces (opcional)
PASO A PASO:
- Precalentar horno durante 15 minutos a 180 grados
- En un Bowl integrar los ingredientes secos y mezclar
- Picar finamente las nueces con ayuda de un mortero o cuchillo y agregar a la mezcla anterior
- En otro Bowl agregamos los líquidos y mezclamos
- Rallamos la zanahoria y se incorpora al Bowl de los líquidos y se mezcla.
- Finalmente mezclamos ambas mezclas solidad y liquidas.
- Enmantequillamos el recipiente apto para horno y vertemos todo el contenido.
- Llevamos al horno por 40 minutos en 180 grados, para verificar si el queque está listo introducimos un palito si sale limpio está listo, si no se deja 5 minutos más.
- Desmoldamos cuando este frio y lo decoramos con azúcar FLOR y ralladura de zanahoria
